Ganggang adalah organisme sederhana yang biasanya hidup di lingkungan perairan, baik itu di laut, danau, sungai, maupun kolam. Ganggang mampu melakukan fotosintesis, yaitu proses mengubah sinar matahari menjadi energi, sehingga mereka berperan penting dalam ekosistem sebagai produsen utama oksigen. Ganggang dapat bervariasi dalam ukuran, mulai dari yang mikroskopis seperti fitoplankton, hingga yang berukuran besar seperti rumput laut.

Ganggang memiliki peran vital dalam rantai makanan perairan karena mereka adalah sumber makanan utama bagi banyak organisme laut. Selain itu, ganggang juga digunakan dalam berbagai industri, termasuk industri makanan, kosmetik, dan farmasi. Misalnya, ganggang merah digunakan untuk membuat agar-agar, sedangkan ganggang coklat diekstraksi untuk menghasilkan alginat, yang banyak digunakan sebagai bahan pengental.

Selain itu, ganggang juga dikenal kaya akan nutrisi, seperti vitamin, mineral, dan antioksidan. Karena kandungan gizinya yang tinggi, ganggang sering digunakan sebagai suplemen makanan dan dianggap memiliki berbagai manfaat kesehatan, seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu detoksifikasi.

Secara keseluruhan, ganggang adalah organisme yang sangat penting dalam ekosistem perairan dan memiliki banyak manfaat bagi manusia. Penggunaan ganggang yang beragam dalam kehidupan sehari-hari membuatnya menjadi sumber daya yang sangat berharga.